L’association des employeurs de l’hôtellerie de la province de Cadix, HORECA, négocie avec les autorités marocaines et espagnoles pour embaucher des serveurs des écoles hôtelières du pays voisin . Cela a été annoncé ce mardi par le président de l’entité, Antonio de María, lors du VIIe Forum provincial du tourisme qui s’est tenu à Chiclana.
Les entrepreneurs ont eu de sérieuses difficultés à trouver des serveurs l’été dernier , lorsqu’un record d’embauches a été atteint dans le secteur. Pour cette raison, HORECA propose désormais un contingent étranger en raison du manque de professionnels disponibles dans les établissements de Cadix.
« La population des jeunes en Espagne a diminué et ceux qui le sont maintenant ne visent pas à travailler dans l’industrie hôtelière », a déclaré De María à la fin de l’événement. Comme elle l’a souligné, certaines offres restent non satisfaites même lorsque le service andalou pour l’emploi est fermé. utilisé (SAE) Cherchez donc une alternative pour trouver du personnel si ces problèmes persistent.
« Nous essayons d’amener les étudiants marocains en hôtellerie à postuler pour venir travailler dans l’un des établissements de la province. Nous voulons faire venir des personnes qui ont étudié à l’école hôtelière et compléter leur formation », a expliqué De María.
Les employeurs ont déjà contacté les autorités marocaines et dans le pays voisin « ils sont ravis » de cette proposition, ils demandent donc maintenant l’approbation de l’Espagne. « Ce doit être un contingent étranger et vous devez avoir l’approbation des Migrations « , a précisé le porte-parole des hôteliers de Cadix.
L’HORECA considère que cette possibilité inciterait les Marocains « à fréquenter les écoles hôtelières de leur pays » pour pouvoir venir en Espagne « sans recourir aux mafias » ou aux « pateras ». « La proposition est très complète, elle permettrait même de réguler la migration, qui serait quantifiée et conçue a priori », a déclaré De María.
Les hôteliers voient également un potentiel dans l’embauche d’immigrants marocains qui ont atteint l’âge de 18 ans, l’âge auquel « ils sont laissés sans la protection des administrations espagnoles » et parlent généralement la langue après avoir passé plusieurs années en Espagne. « Nous l’étudions car l’été dernier nous avons eu de sérieuses difficultés à trouver des travailleurs », a conclu le président de l’HORECA.