Sur les 492 abattoirs recensés au Maroc, seuls 17 disposent d’autorisations officielles pour exercer cette activité, dont 10 municipaux et 7 privés, selon le magazine L’Observateur du Maroc et d’Afrique.
« Ces chiffres ont été révélés par le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Mohamed Sadiki, lors d’une récente séance de questions orales à la Chambre des représentants », précise la même source.
Le ministre a mis l’accent sur les nombreux défis auxquels sont confrontés les abattoirs au Maroc, notamment l’obsolescence et l’inadéquation des infrastructures et des équipements, l’insuffisance des normes sanitaires et l’inefficacité de la gestion.
Pour sa part, le ministre de l’Intérieur Abdelouafi Laftit a également mis en exergue les nombreux dysfonctionnements des abattoirs publics, ajoutant que la qualité des services est directement liée à la capacité des collectivités locales à supporter les coûts financiers liés à l’entretien de ces infrastructures, la plupart d’entre elles ne disposant pas des ressources financières adéquates pour assumer ces responsabilités.