Un nouveau rapport de la principale institution statistique du Maroc, le Haut-Commissariat au Plan (HCP), a établi que les prix des légumes ont chuté de 10,6% entre avril et mai de cette année.
Selon le HCP, les baisses des prix alimentaires observées entre les deux derniers mois ont principalement concerné les légumes avec 10,6%, les poissons et fruits de mer avec 4,4%, le lait, les fromages et les œufs avec 1%, et les huiles et graisses avec 0,7%.
L’indice des prix à la consommation (IPC) a diminué de 0,4 % fin mai par rapport au mois précédent.
Selon l’IPC de mai, cette évolution est le résultat d’une baisse de 0,9 % de l’indice alimentaire et d’une baisse de 0,1 % de l’indice non alimentaire.
L’IPC a en outre précisé que les prix des produits non alimentaires ont baissé entre avril et mai 2023 et concernaient principalement les carburants et lubrifiants avec 2,5%, les vêtements et chaussures avec 0,3% et les équipements de téléphone et de fax avec 1%.
Le HCP a ajouté que l’indice des prix à la consommation a augmenté de 5,6% au cours de l’année écoulée, notant que cette variation était le résultat d’une augmentation de 13,2% de l’indice alimentaire et de 1,1% de l’indice non alimentaire.
À l’échelle nationale, l’IPC a baissé de 0,4 % en glissement mensuel et a augmenté de 7,1 % en glissement annuel.
En ce qui concerne les variations par ville, les tendances de l’IPC ont été inégales, allant d’une baisse de 1,9 % dans le nord du Maroc à Al Hoceima à une hausse de 0,3 % vers le sud à Meknès.
Début avril, le porte-parole du gouvernement marocain, Mustapha Baitas, avait déclaré lors d’une conférence de presse que le Maroc était prêt à mettre en œuvre davantage de mesures pour faire face à la flambée des prix que le pays avait connue.
« Le gouvernement est prêt à faire face à la flambée des prix », a déclaré Baitas.
Il a réaffirmé l’engagement du gouvernement à maintenir les prix des denrées alimentaires dans des fourchettes acceptables et sa volonté d’adopter de nouvelles mesures si nécessaire.
Juste avant le début du mois sacré du Ramadan, Baitas a souligné que l’intervention du gouvernement pour remédier au problème ne se limiterait pas à une simple régulation du marché.
« Le gouvernement est également impliqué dans l’augmentation de la production et le soutien aux producteurs pour approvisionner le marché, en particulier pour les aliments qui sont en forte demande pendant le mois de Ramada », a expliqué Baitas.
Malgré les promesses du gouvernement, les prix ont augmenté tout au long du Ramadan. Par exemple, le prix d’un kilogramme de poivron vert est passé de 6 MAD à 20 MAD, alors que le prix d’un kilogramme de pommes de terre coûtait entre 18-20 MAD et les oignons étaient à 14 MAD.