En 2022, le Maroc a réussi à exporter plus de framboises fraîches que les États-Unis et s’est classé troisième au classement mondial des exportateurs de ces baies, selon EastFruit . De plus, le Maroc continue d’augmenter ses exportations de framboises fraîches grâce à son climat parfait, sa situation géographique favorable et sa logistique efficace.
Au cours des cinq dernières saisons, les exportations marocaines de framboises fraîches ont plus que doublé et les exportateurs locaux ont déjà réussi à vendre plus de 35 000 tonnes de ces baies au cours des 8 premiers mois de la campagne de commercialisation 2022/23 actuelle (juillet-février). Malgré une légère baisse des exportations en février 2023, le pays a encore toutes les chances d’établir un nouveau record d’exportations de framboises fraîches sur l’ensemble de la campagne 2022/23.
Les framboises fraîches, avec les myrtilles, sont une catégorie de baies fraîches extrêmement importante pour les exportations marocaines. Au cours de la campagne de commercialisation 2021/22, les exportateurs marocains ont expédié environ 50 000 tonnes de framboises fraîches et 52 000 tonnes de myrtilles fraîches. De plus, au cours de l’année civile 2022, le Maroc a réussi à devenir le quatrième plus grand exportateur de myrtilles fraîches cultivées au monde et s’est classé troisième parmi les leaders mondiaux des exportateurs de framboises fraîches, laissant les États-Unis derrière dans les deux cas.
A titre de comparaison, en 2022, le Maroc a exporté 56 000 tonnes de framboises fraîches, tandis que les exportateurs américains n’en ont vendu que 50 000 tonnes. Seuls deux pays ont réussi à expédier plus de framboises fraîches que le Maroc : l’Espagne (72 000 tonnes) et le Mexique (112 000 tonnes). Néanmoins, les exportations espagnoles de framboises fraîches stagnent depuis 2019, en partie à cause de la forte concurrence avec de nouveaux fournisseurs, dont le Maroc.
Il n’y a pas d’estimations officielles, mais les acteurs du marché européen de la framboise continuent de faire état d’un déclin progressif des superficies de framboises en Espagne et d’une expansion simultanée des superficies au Maroc, au Portugal et dans plusieurs autres pays avec une main-d’œuvre moins chère et un climat plus favorable.
Soit dit en passant, en 2022, les exportations marocaines ont également atteint un niveau record dans le segment des framboises surgelées , et le Maroc est devenu la principale raison de l’effondrement des prix des framboises surgelées en janvier 2023 , après avoir évincé l’Ukraine, la Moldavie et d’autres fournisseurs du marché de l’UE.
Le Maroc exporte généralement des framboises fraîches toute l’année, mais les volumes commencent généralement à baisser pendant les mois chauds d’été, et leur pic est observé en novembre-mai. En février 2023, les exportations marocaines de framboises fraîches avaient quelque peu baissé mais restaient relativement élevées par rapport aux années précédentes.
En ce qui concerne la géographie des exportations marocaines de framboises fraîches, les exportateurs locaux se concentrent généralement sur les acheteurs européens, avec plusieurs nouveaux marchés ouverts ces dernières années. En 2017-2020, les framboises fraîches marocaines ont été exportées principalement vers l’Espagne et les Pays-Bas. Plus tard, ils ont été rejoints par l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni, ce dernier affichant une demande en plein essor pour les produits marocains en raison du Brexit, qui avait entraîné des problèmes d’expéditions en provenance de l’UE.