Les États-Unis sont le principal fournisseur de fruits à coque du Maroc. Durant les dix premiers mois de 2023, les importations ont enregistré un nouveau record, dépassant celles réalisées durant toute l’année 2022 (+12%).
La principale augmentation des importations de fruits secs s’est produite entre 2018 et 2021, où les volumes ont plus que triplé. En 2022, en raison du ralentissement économique mondial, de l’augmentation des coûts logistiques et d’autres défis économiques, le Maroc a légèrement réduit ses importations. Cependant, à la mi-2023, le marché marocain a montré des signes de reprise.
Les amandes, les noix et les raisins secs sont les trois produits importés au Maroc. Les volumes d’achat d’amandes ont presque décuplé.
Les noix de cajou et les pruneaux ont connu des taux de croissance des importations encore plus actifs. « Les États-Unis restent le principal fournisseur d’amandes et de noix du marché marocain. Dans le segment des amandes, les exportateurs américains dominent, fournissant presque toutes les importations marocaines. Cependant, sur le marché des noix, les États-Unis perdent du terrain face à leurs concurrents chinois et chiliens », note le document.
Les livraisons de noix américaines au Maroc ont chuté de 18 % à 3 000 tonnes entre 2018 et 2022, tandis que les exportations du Chili ont augmenté de 50 % à 7 000 tonnes et celles de la Chine ont été multipliées par plus de 23 pour atteindre 5 600 tonnes. La situation devrait être similaire en 2023 : les États-Unis devraient exporter une quantité record de noix vers le marché marocain, tandis que la Chine poursuit son expansion.
La structure des importations de sultanines au Maroc évolue également. En 2018, les principaux fournisseurs du pays étaient l’Inde et la Turquie, mais ils ont été rejoints par l’Ouzbékistan en 2019 et l’Iran en 2020. À la fin de 2022, ces quatre pays représentaient 94 % de l’ensemble de l’approvisionnement.
« Parallèlement, le segment des importations de noix de cajou au Maroc se caractérise par une domination quasi-totale du Vietnam, alors que la part des autres pays fournisseurs est relativement faible », ajoute-t-il. Celles de pistaches ont quintuplé pour atteindre 1 800 tonnes de 2018 à 2022, les États-Unis étant presque le seul exportateur de ces noix vers le marché marocain.